MORELIA 21/06/17
Unen
esfuerzos por la gastronomía mexicana
RED 113
MICHOACÁN/Javier Magaña
Morelia,
Michoacán.- 21 de junio de 2017.- El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Enrique de la
Madrid Cordero, visitó la ciudad de Morelia para presidir la Instalación del
Grupo de Trabajo para la Política de Fomento de la Gastronomía Nacional Capítulo
Michoacán que se integran por el
gobernador del estado, Silvano Aureoles Conejo, su gabinete, delegados
federales y legisladores.
En
el evento Luz María Saavedra, presidente de la Unión Empresarial de Productores
de Acabe y Mezcal Michoacano, pidió hacer énfasis en las bebidas de las que se
tiene la denominación de origen que son la charanda, el tequila y el mezcal.
Aureoles
Conejo, destacó la importancia de colaborar entre todas las dependencias
federales y estatales para promover la gastronomía nacional.
Asimismo
detalló que Michoacán cuenta con una variedad culinaria digna de ser
preservada, por lo cual es necesario un trabajo regular.
Como
indicios de la importancia del sector gastronómico, señaló el valor de la
producción agrícola del estado, la participación de la mujer en el y los
festivales gastronómicos del estado.
Enrique
de la Madrid Cordero expresó que es necesaria la integración de los miembros de
las diversas localidades dado que representa 30 por ciento de los recursos
generados por el turismo.
"Es
una situación que interviene en varios aspectos, conservación de especies y
hasta de orgullo", dijo el funcionario Federal.
De
la Madrid Cordero destacó que Michoacán ha tenido crecimiento en materia de
turismo y el sector gastronómico ha sido clave.