*Cientos
de morelianos disfrutaron de esta actividad totalmente familiar.
RED 113 MICHOACÁN/Redacción
Morelia, Mich a 20 de Agosto del
2017.- Con un exitoso 3er
Picnic en lo que va del año, la Secretaría de Turismo Municipal cierra con
broche de oro las actividades correspondientes al Verano 2017 en Morelia, el
cual constó de más de 70 eventos, y que en esta última ocasión reunión a más de
10 jóvenes empresarios iniciados en la gastronomía para ofertar sus productos a
la ciudadanía, en medio de un ambiente familiar y de sana convivencia.
En
este tenor, la titular de la Secretaria de Turismo Municipal, Thelma Aquique
Arrieta, se mostró complacida por la excelente respuesta de la ciudadanía hacia
los picnic realizados en el Bosque Cuauhtémoc, destacando que se trata de un
impulso por parte del Alcalde, Alfonso Martínez Alcázar, por procurar la sana convivencia familiar, con
gastronomía sana y bebidas de frutas.
“Creemos
que este lugar es idóneo para la convivencia, por ello este evento tiene mucha
vida con un ambiente y música juvenil; tuvimos dj y la participación de la
danza de Flamenco de Morelia, además de 13 espacios de jóvenes que están saliendo
de las escuelas de gastronomía, que con este espacio pueden promocionarse”,
subrayó.
Dijo
que entre los 13 productos gastronómicos ofertados en este Picnic, se
encuentran nieves artesanales, hamburguesas de res y conejo, choripanes, comida
asiática, tostadas de ceviche, frutas, energéticos y por supuesto la presencia
de Tenencias como Capula, con la promoción de sus artesanías.
En
este tenor, subrayó que en el lugar estuvo prohibida la venta de alcohol, sin
embargo se permitió la venta de bebidas hechas a base de clamato y jugo de
naranja, que resultó todo un éxito entre los visitantes, aunado a las ya
clásicas aguas frescas de pepino y limón.
“Como
pueden ver tampoco hay refrescos, lo que queremos es exponer la gran variedad
de frutas que promueven estos jóvenes y promocionar en general los productos de
estos nuevos empresarios”, señaló.
En
materia del impulso económico, Thelma Aquique dijo que los 13 puestos presentes
son pertenecientes a jóvenes estudiantes del Colegio Culinario de Morelia, de
la Universidad Latina de América o simplemente emprendedores que decidieron
poner un negocio, y que ésta clase de espacios les permiten ser conocidos y
establecerse dentro del competitivo mercado.
También
aclaró que no se trata de un comercio informal por parte de estos empresarios,
los cuales usan el espacio sin pagar un solo peso y obteniendo su dinero en
efectivo por las ganancias este mismo lunes de manera íntegra, a través del
mecanismo de tickets de ventas.
“Ellos
guardan sus tickets, pasan a la oficina en otro espacio diferente aquí, recogen
su dinero y se les da un diploma de participación en este verano, además de
destacar que absolutamente todos tienen su licencia de funcionamiento”,
sostuvo.
Por
último, Thelma Aquique se mostró a favor de la promoción del trabajo de los
jóvenes emprendedores y de los comerciantes de la capital michoacana, razón por
la cual se llevaron a cabo estos tres picnic en el Bosque Cuauhtémoc: el
primero con propuestas gastronómicas enfocadas al tema de bienestar y salud; el
segundo con gastronomía de mercados y el de este domingo, todos con tal éxito
que la Secretaría ya contempla emular este programa en otros espacios de la
ciudad.