MORELIA
21/12/17
+El cultivo de esta frutilla genera
en la entidad más de 61 mil empleos permanentes y más de 100 mil indirectos,
informa el secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario.
Morelia,
Michoacán, 21 de diciembre de 2017.-
En Michoacán se encuentran cultivadas más de 12 mil 390 hectáreas de zarzamora,
las cuales arrojan una producción superior a las 238 mil 832 toneladas,
cantidad que representa el 94% de la producción total del fruto en el país.
Lo anterior fue dado a conocer por
Pascual Sigala Páez, secretario de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua),
quien comento que además de que nuestra entidad es el número uno en la
producción de este fruto en el país, también genera el 97.7% del valor de la
producción.
En la superficie arriba citada,
laboran más de 61 empleados de manera permanente; además de generar más de 100
mil empleos indirectos, toda vez que por cada hectárea, mínimo trabajan 5
personas.
Sigala Páez resaltó que el volumen
de la producción de este cultivo presenta un destacado crecimiento de 101.9%,
revirtiendo la caída de un año atrás, toda vez que para ello ha sido
determinante la evolución del cultivo que brindando mayores y mejores rendimientos,
tanto en calidad, cantidad y precio.
El responsable de la política
agropecuaria de la entidad destacó que este cultivo se desarrolla
favorablemente en alturas mayores a los mil 500 metros sobre el nivel del mar;
sin embargo, existen zonas en Michoacán en las que se produce en alturas que
van de los mil 200 a los mil 400 metros sobre el nivel del mar.
Asimismo, el titular de la Sedrua,
destaco que 26 municipios destacan en el cultivo de la Zarzamora, entre ellos:
Los Reyes con una producción de más de 120 mil toneladas, en un superficie
cultivada de 5 mil 164 hectáreas; Peribán con 49 mil 859 toneladas, en una
superficie cultivada de 2 mil 167 hectáreas; Tacámbaro con 10 mil 650
toneladas, en una superficie de más de mil hectáreas.
A nivel mundial son seis los frutos
que destacan como berries, entre ellos: arándano (blueberry), arándano rojo
(cranberries), fresa, (strawberry), frambuesa (raspberry), grosella currant
(ribes ribrum) y zarzamora (blakberry), de estas seis, cuatro son las que mayor
porcentaje de producción representan en la entidad.
Finalmente dijo que las berries o
frutillas son conocidas por su tamaño reducido, además de sus colores
peculiares y un sabor inigualable. Su aportación de vitaminas ayuda para la
salud, así como es una gran fuente de antioxidantes.
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