SAN NICOLAS 26/08/21
El Mezcal Michoacano, presente en la reunión de la AMMA en Puebla
RED 113/Fernando Álvarez del Castillo
San Nicolás Huajuapan, Puebla, a 26 de agosto 2021.- Una nutrida delegación de hombres y mujeres del
mezcal del Estado de Michoacán, estuvieron presentes en la asamblea informativa
de la Asociación del Maguey y Mezcal Artesanal A.C. (AMMA), que se realizó en
el Estado de Puebla.
La reunión nacional,
donde se dieron cita, magueyeros y maestros mezcaleros del país, urgieron por
la pronta recuperación económica del sector, y que los procesos de
certificación se den en condiciones igualitarias, y con oportunidades para los
pequeños productores.
Se trazó un plan de
trabajo, para que los mezcaleros tengan la oportunidad de ser tomando en cuenta
para la certificación, subsidios, apoyos gubernamentales, todo esto debido a la
fractura que se dio en semanas pasadas con el Consejo Regulador del Mezcal
(CRM) en el país.
Productores, Maestros
Mezcaleros, Magueyeros, y comercializadores de Puebla, Zacatecas, Guerrero,
Michoacán, Tamaulipas, San Luis Potosí, Oaxaca, Durango, Estado de México y
CDMX. Acordaron un registro de plantaciones, marcas, y nuevos productos para
las empresas interesadas en certificarse, buscando el crecimiento ordenado y
sostenido bajo los estatutos de la AMMA
Sergio Hernández Gamiño,
Presidente de los Maestros Mezcaleros del Estado de Michoacán, encabezó una
comitiva de 60 personas, entre lo que destacan, productores, maestros del
mezcal y comercializadores, todos ellos de las regiones de Morelia, Etúcuaro,
en el municipio de Madero, Turicato, y mezcaleros de la región Charo, quienes
mostraron profundo interés en la capacitación, para la comercialización y
posicionamiento de sus productos
En la reunión, se
presentaron más de 25 nuevas marcas de mezcal, que buscarán colocarse entre el
gusto del consumidor final, y posicionarse en anaqueles y puntos de venta de
cadenas comerciales.
Estuvieron presentes la
mesa directiva de la AMMA. Juanito
Martínez Presidente, Marcos Cervantes, como encargado de proyectos, José
Augusto Hernández, Tesorero, Jorge Yubal, Secretario, y Gilberto Sánchez, Jorge
Alberto Ramírez, ambos asesores de la organización.