URUAPAN 12/01/22
Preparan la Primera Muestra Gastronómica Barranca del Cupatitzio
+ Patrimonio cultural
de la humanidad, en el Parque Nacional
RED 113
MICHOACÁN/Redacción
URUAPAN, Mich.- 12 de
enero del 2022.- Con la
finalidad de que los uruapenses y visitantes degusten de la riqueza
gastronómica que se tiene en el municipio, el Gobierno del Bien, a través del
Parque Nacional y la Secretaría de Turismo y Cultura, preparan la Primera
Muestra Gastronómica Barranca del Cupatitzio.
Este evento, se
llevará a cabo el domingo 30 de enero, en la explanada del Parque Nacional
“Barranca del Cupatitzio”, donde cocineras tradicionales, de diferentes
comunidades, estarán preparando platillos típicos de la región purhépecha,
buscado preservar y dar a conocer su riqueza gastronómica.
El evento, tendrá un
horario a partir de las 12:00 horas, donde los uruapenses y turistas, podrán
disfrutar en un entorno natural, de música, bailes, danzas y diversos
alimentos, como son, kurundas, churipo, atápakuas, capirotada, mole, atole,
tamales y otros alimentos típicos de las comunidades, además de la trucha
arcoíris que se cría en el Parque Nacional.
Cabe señalar que la
comida tradicional purhépecha, fue nominada por la Unesco, en 2010 en Nairobi,
Kenia, como patrimonio inmaterial cultural de la humanidad