URUAPAN 22/05/23
Cientos de personas degustaron de comida tradicional
purhépecha
+ Durante fin de semana, en antigua estación del tren.
RED 113 MICHOACÁN/Redacción
Uruapan, Mich.- 22 de mayo de 2023.-
Durante sábado y domingo, centenares de personas, disfrutaron de la comida
tradicional purhépecha, artesanías y eventos culturales, en la bodega de
granos, de la antigua estación del ferrocarril.
Auspiciado por las cocineras tradicionales, la
secretaría de fomento económico municipal y la secretaría de turismo en la
entidad, este evento, denominado, primer festival de cocina tradicional
purhépecha.
Degustaron de una gran variedad, sabores y colores, de
comida, atoles y pan de horno. Música, danzas y artesanías provenientes de
diferentes regiones del estado.
En el inicio, se dieron cita, Marlene Rodríguez Lino,
de fomento económico; Jaime Verduzco Ortega, del Bienestar; los regidores Luis
Rangel Rangel y Perla del Río Ambriz; Jaime Equihua Estrada, de Cultura, así
como el delegado de Turismo.
El churipo y corundas, de Victoria Jasso, de Arato; el
pan artesanal de horno de leña, de Ma. Victoria Aguilar Galván, de Charapan;
tacos y quesadillas de guisados, de cocineras de Caltzontzin; las gorditas y
atápakuas, de cocineras de San Lorenzo, entre muchas, muchas más.
No es comparación, ni mucho menos, pero el fin de
semana, el mercado de antojitos, en pleno centro de Uruapan, lució semivacío,
mientras que en la ex estación del tren, estuvo abarrotado.